Ksiądz kanonik Józef Dorociak urodził się 26 stycznia 1948 roku w Odolanowie w powiecie ostrowskim.
Po zdaniu matury w 1967 roku wstąpił do Seminarium Arcybiskupiego w Poznaniu, gdzie 24 maja 1973 roku przyjął święcenia kapłańskie z rąk księdza arcybiskupa Jerzego ...