To właśnie tutaj tętniło życie codzienne – ulice pełne były rzemieślników, kupców i handlarzy, którzy tworzyli podstawę lokalnej gospodarki. Mieszczanie nie ograniczali się jednak wyłącznie do handlu – wielu z nich zajmowało się również rolnictwem. Wykorzystywali miejskie lasy na Łysce i w Kiełbasowie oraz tereny położone nad rzeką Sołą. Wyróżniali się też pięknymi, tradycyjnymi strojami, które z dumą prezentowali podczas miejskich uroczystości.
Jednym z najważniejszych miejsc Śródmieścia była ulica Bielska (później Kościuszki) – główna arteria handlowa i administracyjna miasta. To przy niej mieściły się liczne sklepy i urzędy, w tym znane punkty, takie jak