Najlepszy sposób na obniżenie ciśnienia. Tylko 5 proc. ludzi „to” robi

Podwyższone wartości – definiowane jako ciśnienie powyżej 140/90 mm Hg – mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, w tym uszkodzenia serca, mózgu i nerek. (Fot. Pexels)

Ograniczenie spożycia sodu może być najważniejsze w zapobieganiu i leczeniu nadciśnienia tętniczego. Jak czytamy w Medonecie nowe badania pokazują, iż popularność substytutów soli, które mogą wspomóc w tym procesie, pozostawia wiele do życzenia. Eksperci przedstawili wyniki podczas konferencji Hypertension Scientific Sessions 2025, organizowanej przez American Heart Association w dniach 4-7 września 2025 r. w Baltimore.

Według danych, hipertensja jest w tej chwili jednym z największych wyzwań zdrowotnych w Stanach Zjednoczonych, dotykając ok. 120 milionów dorosłych obywateli. Badania wskazują, iż jedynie zaledwie 25 proc. chorych skutecznie kontroluje ciśnienie krwi. Medonet przypomina, iż podwyższone wartości – definiowane jako ciśnienie powyżej 140/90 mm Hg – mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, w tym uszkodzenia serca, mózgu i nerek.

Lekarze oraz naukowcy wskazują, iż jednym z prostych sposobów na poprawienie tej sytuacji jest redukcja spożycia soli.

– Substytuty soli, zawierające chlorek potasu zamiast chlorku sodu, mają potencjał nie tylko zmniejszenia ilości sodu w diecie, ale także zwiększenia poziomu potasu, który ma pozytywny wpływ na ciśnienie krwi – podkreślają badacze.

Jak zmieniliśmy nawyki żywieniowe?

Analizując dane z badania National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) z lat 2003-2020, naukowcy prześledzili trendy w stosowaniu substytutów soli. W latach 2013-2014 ich popularność osiągnęła szczyt – 5,4 proc., jednak na początku 2020 r. ten odsetek spadł do zaledwie 2,5 proc. Co istotne, choćby w grupie osób ze zdiagnozowanym nadciśnieniem stosowanie tych produktów było rzadkie i wynosiło od 3,6 proc. do 10,5 proc.

Eksperci alarmują, iż głównym problemem jest brak świadomości wśród pacjentów oraz niedostateczne rekomendacje od lekarzy.

– Lekarze powinni kłaść większy nacisk na edukację pacjentów w zakresie prostych zmian dietetycznych, które mogą mieć realny wpływ na zdrowie – podkreślają specjaliści.

Dla kogo substytuty soli są bezpieczne?

Chociaż substytuty soli mogą być skutecznym narzędziem w redukcji sodu, nie każdy może z nich korzystać. Pacjenci z chorobami nerek lub przyjmujący leki wpływające na poziom potasu muszą zachować ostrożność, ponieważ zwiększone stężenie tego pierwiastka może być dla nich niebezpieczne. Przed zmianą nawyków dietetycznych zaleca się skonsultowanie z lekarzem.

Dla osób, które nie mogą stosować substytutów soli, istnieją alternatywne metody na poprawę smakowitości potraw. Zioła, czosnek, sok z cytryny czy ocet to naturalne sposoby na przyprawienie jedzenia bez potrzeby sięgania po sól. Dlatego warto eksplorować kulinarne możliwości, które wspierają zdrowie serca i ograniczają ryzyko powikłań związanych z nadciśnieniem.