Kardiolog: jedz ten jeden owoc, a serce będzie biło jak dzwon

Awokado od lat cieszy się opinią jednego z najzdrowszych produktów spożywczych, a jego wpływ na zdrowie serca jest nie do przecenienia. Ten niepozorny owoc, bogaty w jednonienasycone tłuszcze, błonnik, potas i przeciwutleniacze, skutecznie wspiera układ krążenia. Jak dokładnie działa na organizm i w jaki sposób można go wykorzystać w codziennej diecie? Awokado – źródło zdrowych tłuszczów i błonnika

Nie bez powodu dr Dariush Mozaffarian, kardiolog i dyrektor Food is Medicine Institute na Uniwersytecie Tufts, nazywa awokado jednym z najlepszych produktów wspierających zdrowie serca. Kluczową rolę odgrywają tu jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają obniżyć poziom "złego" cholesterolu LDL. To szczególnie istotne, ponieważ podwyższony poziom LDL znacząco zwiększa ryzyko zawału serca i udaru.

Równie istotny jest błonnik, którego awokado dostarcza w dużej ilości. Już połowa owocu pokrywa 20 proc. dziennego zapotrzebowania na ten składnik, w tym błonnik rozpuszczalny. Ten typ błonnika wiąże się z cholesterolem w przewodzie pokarmowym, ułatwiając jego usunięcie z organizmu. W efekcie wspiera naturalną regulację poziomu cholesterolu, co zmniejsza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.

Potas i przeciwutleniacze – ukryte skarby awokad